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toggle navigation actualités technique dégustation/visite où trouver nos vins galerie photos presse contact l'équipe previous next bienvenue sur le site du - saint emilion grand cru la naissance d'une passion -- c’est en tant qu’amateur exigeant de grands vins qu’albert boge, alors dirigeant d’une société de négoce, se lança un beau jour dans la production. le charme de saint emilion a opéré et en 1998, il acquiert à saint-emilion et avec le conseil de ses amis vignerons, il met en oeuvre tous les moyens techniques et humains pour réaliser le vin de ses rêves. a partir de 2006 albert bogé s’est adjoint 2 associés et amis valérie et ludovic martin qui ont apporté leur enthousiasme et leur compétence au service de la propriété. en 2008 l’arrivée d’un jeune responsable passionné grégory balestre a permis d’aller encore plus loin tant dans le travail de la vigne que de celui du chai. pour affiner la qualité chaque détail compte et le soin apporté à chaque étape depuis la taille jusqu’à la vendange fait la différence dans le résultat final et grégory a pu apporter son attention exigeante sur l’ensemble du travail réalisé. enfin en 2013 ne pouvant plus investir dans l’appellation saint emilion en raison du prix de la vigne devenu inacessible, nous avons eu l’opportunité d’acheter une dizaine d’hectares en bordeaux castillon sur un superbe terroir de coteaux argilo calcaire en toute limite de l’appellation saint emilion. cette nouvelle propriété à été baptisée château la comédie car se situant sur la commune de saint genès patron des comédiens, et produit 2 vins : château la comédie et fleur de scène notre première récolte a été faite en 2014 et le vin produit a été une grande satisfaction pour toute l’équipe avec en récompense la meilleure note de l'appellation du célèbre critique yves becq. nous bénéficions d’une installation dernier cri nous permettant de tirer le meilleur parti de notre vendange. les soins apportés au travail de la vigne et du chai sont les mêmes qu’à milens. le style milens par goût, nous aimons les vins bien construits et équilibrés. nous préférons que nos bouteilles apportent un plaisir gourmand, qu'elles soient les premières finies au cours d'un repas plutôt que de triompher à un concours de "super concentration" bien entendu nos vins sont colorés et concentrés mais nous cherchons à éviter les excès en refusant de faire du "coulis de vin" qui impressionne en dégustation pure mais sature vite le palais lors d'un repas. en bref, nous souhaitons élaborer un vin authentique de constitution harmonieuse basé sur la typicité des terroirs et la qualité de la vendange. retouvez nos domaines dans ce reportage publié dans le hors série vins papilles actualités 1ers commentaires milens 2017 bien que la production de 2017 soit très... vendanges 2017 après le gel sévère du printemps est venu le temps de la récolte... palmares castillon lors de la dégustation des bordeaux castillon 2014, notre fleur de scene... gel sur st emilion dans la nuit du 20 au 21 avril et surtout dans celle du 27 au 28 avril le gel a fait... × vendanges 2017 après le gel sévère du printemps est venu le temps de la récolte. pour 2017 on peut parler d’une récolte assez précoce en raison d’un déficit de pluviométrie et de températures moyennes supérieures de 2° à la normale. nos vendanges se sont étalées entre le 19 septembre et le 30 septembre en jonglant avec les caprices de la météo. le résultat quantitatif est très faible comme nous le savions depuis longtemps avec un rendement de 10hectolitres à l’hectare contre 40 en moyenne dans les autres années soit une baisse de 75%. bien que les fermentations ne soient pas terminées nous avons des vins bien colorés et d’une bonne richesse (les degrés sont de l’ordre de 13,5) et ce millésime semble pouvoir nous réserver de belles surprises sur le plan de la qualité et posséder tous les éléments pour élaborer des vins digne de leur réputation. nous verrons en cours d’élevage, leur évolution et communiquerons notre ressenti. a suivre donc... fermer × palmares bordeaux castillon 2014 lors de la dégustation des bordeaux castillon 2014, notre fleur de scene s'est distingué parmi les lauréats dans la catégorie des "vins gourmands et séducteurs". retrouvez les résultats sur le site web www.castillon-cotesdebordeaux.com/palmares-de-castillon fermer × gel sur st emilion dans la nuit du 20 au 21 avril et surtout dans celle du 27 au 28 avril le gel a fait des dégâts considérables. nous sommes touchés à 85% sur nos parcelles de saint emilion et à 70 % sur nos parcelles en bordeaux castillon. par chance comme nous vendons en bouteilles et non en vrac, les récoltes de 2015 et surtout celle de 2016 ont été généreuses et vont nous aider à faire face à ce grave problème fermer × 1ers commentaires sur milens 2017 bien que la production de 2017 soit très faible (20% de la production habituelle), nous avons réussi à faire une vin de belle qualité. voici le premier retour avec le commentaire du journal "le point" 2017 fruits rouges, frais, tendu, juteux, onctueux, bien net, élevage fin, long. 15 /20 le point - 24 mai 2018 fermer reportage revue "vin papille" descriptif technique et tour du sème issus de 6 hectares composés de 70% merlot et de 30% cabernet franc, plantés sur des sols d’argile, de calcaire, de sable à fond d'alios de belles profondeurs minérales, le vin rouge de et tour du sème sont des breuvages bien construits, équilibrés et gourmands tels que les aime albert bogé. c’est un vin qui privilégie l'élégance et la finesse. age moyen des vignes 40 ans taille guyot double labour et enherbement 1 rang sur deux ebourgeonnage, épamprage,vendanges vertes, effeuillage vendanges 100% manuelles double tri à la vigne et à la réception de vendange rendement moyen 35 hectos elevage entre 18 et 24 mois 50% barriques neuves notre souci étant de respecter le plus possible la matière première, les vendanges sont entièrement manuelles, en petites cagettes ne comportant qu'une seule couche de raisin afin d'éviter tout tassement. un premier tri est effectué à la vigne par les vendangeurs, ensuite un deuxième tri est réalisé au chai. les cagettes sont emmenées directement au chai sur chariot, le raisin est donc manipulé une seule fois à la coupe. notre cuvier, composé de cuves en béton et en inox thermo-régulées de petites capacités, nous permet une vinification sélective par parcelle. la vendage est éraflée à 100% en respectant la vitesse de rotation afin de ne pas altérer les baies. l'extraction en cuve est douce et continue grâce à deux remontages par jour, d'un quart de volume de jus à chaque fois. la macération se fait à 30-31 degrés pendant 3 à 4 semaines. (la durée de cuvaison dépendant des caractéristiques du millésime) l'élevage s'effectue sur lies pendant deux mois, sur lies fines après. aération en barriques, sans soutirage, jusqu'à la fin du printemps la durée finale de l'élevage dépend du résultat de nos dégustations. tour du sème l'ensemble des conditions de l'élaboration du vin sont identiques à celles de milens. les différences portent sur le fait que les plus jeunes vignes sont incorporées dans tour du sème et que l'élevage est fait en barriques d'un vin. tour du sème est donc plus rapidement accessible dans sa jeunesse que milens qui demande un peu plus de temps à s'épanouir. chateau la comédie et fleur de scène château la comédie et fleur de scène sont produits sur 9 hectares sur des parcelles argilo calcaires en limite de l’appellation saint emilion. il s’agit d’un terroir tout à fait exceptionnel. ils sont vinifiés dans notre cuvier de sainte colombe entièrement neuf et équipé de cuves inox thermo-régulées. age moyen des vignes 36 ans travail à la vigne identique à milens rendement moyen 32 hectos nos vins sont présents sur des grandes tables étoilées et régulièrement mis à l’honneur par la presse et les critiques spécialisés ( parker, neil martin, wine spectator, yves beck, rvf, le point etc…) dégustation / visite nous recevons avec plai
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